HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml シングルカスクジャパニーズウイスキー御岳2021 4年(鳥) 700ml : 五銭

シングルカスクジャパニーズウイスキー御岳2021 4年(鳥) 700ml : 五銭。Japanese Whisky 御岳 シングルカスク / Sakaki LLC Owner's。百世不磨 御岳 シングルカスク （2021-2024） | Bottle Collection。御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。素晴らしいタイミングだと思う。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ。国際的な酒類品評会ワールドウイスキーマスターズ2025にて、 御岳蒸留。シングルモルト長濱 ウイスキー・サントリーブランデーV.S.O.P バイオリン型。サントリー白州ウィスキー700ミリ箱付き。ＡＲＤＢＥＧ　ウイスキー　ウェアハウスボックス　　１０年　４６度　ＭＨＤ　モエ。三郎丸 III サード　シングルモルトウイスキー THE EMPRESS。白州蒸溜所 樽出原酒15年　ピュアモルト 600ml 56％　サントリー。【ボトル未開封】サントリー 響 17年 ミニボトル 50ml×6本セット。本坊酒造　ザ・ラッキーキャット “アッシュ'99”。100周年山崎 12年 シングルモルトウイスキー2本セット。【希少】　１９８０’ｓ 余市（180ml）　ニッカウヰスキー　シングルモルト